アプリでひらく作り方
- 1
いわしハンペン、ちくわ、えのきを一口大に切る。
- 2
☆を合わせておく。鍋にごま油をひき、いわしハンペンを軽く裏表焼く。
- 3
☆を入れて、酒、みりんを入れえのきを入れて弱火で煮る。
- 4
えのきが柔らかくなってきたらちくわを入れて、しょうゆを入れ弱火で少し煮る。
- 5
卵を溶き入れ、蓋をして卵が固まったら火を止めて皿に盛ってごまをふりかける。
コツ・ポイント
ほかにもきのこ、にんじんなど残り物を入れてボリュームある一品になります。
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