竹輪と豆の卵とじ
りつママ♡ @cook_40274873
優しい味の卵とじ料理です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからひこうき豆という豆を貰いました。家に竹輪もあったので卵とじにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆とちくわを適度な大きさに切ります。
- 2
●調味料を全て鍋に入れて沸騰させます。
沸騰したら、ちくわを入れます。落とし蓋をします。 -
- 3
ちくわを入れて5分程経ってから、豆を入れて3、4分煮ます。
-
- 4
溶いたたまごを入れて強火にします。
好みの固さになったら完成です。 -
コツ・ポイント
豆の種類はお家にあるものでいいと思います。
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