長芋と豚肉の昆布茶炒め

しゅしゅしゅん☆'s cooksnap of when they made 長芋と豚肉の昆布茶炒め.
華音ハリ
華音ハリ @cook_40056209

昆布茶と塩昆布で和風に。
このレシピの生い立ち
昆布茶と塩昆布で昆布締めみたいにならないかと実験。
見た目じゃわからないのが難点だけど、味は悪くなかったなぁ。

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材料

2人分
  1. 長いも 15cm位
  2. 豚こま切れ肉 200g
  3. ぶなしめじ 1/2株
  4. ☆梅昆布茶(粉末) 大さじ1
  5. ☆塩昆布 ひとつまみ
  6. ★梅昆布茶(粉末) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉と☆をポリ袋に入れてよーく揉み込み、おいて置きます(15分位)。その間に次の準備。

  2. 2

    長いもを食べやすいサイズに切っておきます。
    ブナシメジは石づきを落としてばらしておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(大さじ1)をしいて暖めてます。
    豚肉をいためます。

  4. 4

    ほんのり色が変わってきたら残りの食材も入れて、いためていきます。
    お肉に火が通るくらいのタイミングで★で味付け。

  5. 5

    最後に好みで粗引き黒胡椒を一振り。

コツ・ポイント

梅昆布茶でも昆布茶でも粉末を使いましょう。

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レシピ作者

華音ハリ
華音ハリ @cook_40056209
に公開
はじめまして。華音ハリです。ご飯支度は簡単・早いがモットーです。
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