あさりと春雨の簡単おかず
ゆりはるまま @cook_40087564
あさりのあっさり簡単料理です。
ダイエットにもいいかな♪
このレシピの生い立ち
私の職場の料理上手なY氏に教えていただきました。安くて簡単でおいしい料理をおしえてもらってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹でます。
- 2
フライパンに油をひき鷹の爪を炒めてからとりだす。
- 3
ニンニク、ショウガ、ネギのみじん切りを香りが出るまで炒める。
- 4
アサリを炒める。
- 5
鶏ガラスープと、紹興酒と、春雨をいれる。
- 6
醤油とごま油で味付けをして、あさつきなどあればのせる。
コツ・ポイント
春雨は後で少し火を通すので少し堅めが、良いかとおもいます。
今回は春雨１００グラム、あさり３００グラムを使いました。最後のしょうゆで味の濃さを調節してください。
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