豆苗とうすあげのおひたし
ももひとこ @cook_40194807
ビタミン豊富な豆苗。焼いたうすあげとおひたしにしてみました。豆苗を食べたことのない方一度作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
健康面が気になり初めていた頃、スーパーで見つけた豆苗。簡単にできるおひたしにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗の根を切り取り洗い、塩少々でさっとゆでる。
- 2
うすあげはフライパンなどで油はひかず、両面軽く焼き色が付くまで焼く。
- 3
豆苗の水気をしぼり、うすあげ、ポン酢、七味唐辛子とあえ、出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
ポン酢や七味唐辛子はお好みで調節して下さい。
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