栄養価を重視した豆もやしと豆苗のお浸し♪
Nilmini @cook_40142969
豆もやしと豆苗のビタミンを損なわない調理法のお浸しです♪
このレシピの生い立ち
YouTube動画で見かけました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆もやしをさっと洗っておく。豆苗も根を切りさっと洗っておく。
- 2
フライパンにもやしを入れて火にかけ温かくなったらもやしを入れて蓋をし2分蒸す。
- 3
蓋を開けて上下混ぜ合わせ、豆苗を入れて再び蓋をして2分蒸す。
- 4
蓋を開けて全体的に混ぜ合わせ、ザルに取り出して水気をきる。
- 5
ボールに入れて白だし、ごま油、炒りごまを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けはお好みでどうぞ、
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