✿ほんわか✿大根のそぼろ煮

yoshiko0131 @cook_40119545
ほんのり甘くてやわらかい大根。
いくらでも食べれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大根を安く手に入れたので、たくさん食べれるように
ほんわかしたお味に仕上げました♪
作り方
- 1
大根の皮をむいて、乱切りにする。
- 2
大根を鍋に入れて、だし汁をひたひたになるくらい入れて、やわらかくなるまで煮る。
- 3
大根に竹串がすっと入るくらいやわらかくなったら、火を止めてだし汁の中で冷ます。
- 4
ボールに鶏ミンチを入れて、○の材料を加えて混ぜる。
- 5
別の鍋に※の材料を入れ、煮立ったら、4.の鶏ミンチを入れて、そぼろ状になるように菜箸でかき混ぜる。
- 6
3.の大根を水気を期ってから、5.の鍋の中に入れて、スープにとろみがついてくるまで煮る。
- 7
お皿に盛り付けて、青ねぎをふりかけて完成!!
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