そうめんかぼちゃ(金糸瓜) めんつゆ
msgnb120 @cook_40132129
素麺かぼちゃ(金糸瓜)冷やしてをめんつゆで美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
道の駅でそうめんかぼちゃ(金糸瓜)を買ったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
・金糸瓜を洗い、1/3切り、器と3cmに切り分ける。種をくりぬき深めの鍋で水から茹でる。沸騰→弱火、蓋→10分茹でる。
- 2
・茹であがったら水にとり中身をほぐし、流水で冷やす。
・トマト、小口切りネギ、めんつゆを用意する。 - 3
・皮を器にし、水気をきった金糸瓜→トマト→小口切り→めんつゆをかけて出来上り！
コツ・ポイント
そうめんかぼちゃ(金糸瓜)の皮を器として使う。
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