切干大根とツナの中華風あえもの

おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】不足しがちな食物繊維が、簡単調理でおいしく摂れる♪(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<調理時間>10分
<栄養価1人分>
エネルギー‥…85kcal
たんぱく質……4.2g
脂質……5.1g
炭水化物……6.5g/糖質……4.5g
食塩相当量……0.4g
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、「CO・OP切干大根人参ミックス」を入れて1〜2分ゆで、にらを加えてさらに1分ゆでる。
- 2
湯を切り、水気をしっかり絞る。
- 3
ボウルにAを合わせ、①とツナを入れてあえる。
コツ・ポイント
●簡便性を優先する場合は、切干大根は水戻し、ニラは電子レンジで加熱OKです。
●多めに作って作り置きする際は冷蔵庫で2~3日保存可能です。
●食物繊維をたっぷり含んだ切干大根の簡単なあえもの。またツナを加えてたんぱく質も補給できます。
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