超簡単えのきとしらたきのヘルシー炒め

えのきは洗ってほくしておきます。
しらたきはした茹でし食べやすい大きさに切ります。

ひき肉を油で炒め色が変わってきたら酒を加え、えのきとしらたきも加え炒めます。

結構水分が出るので水分を飛ばすように炒め、めんつゆを入れます。

ある程度、水分が無くなったら出来上がりです。