白滝とピ~マンと豚こまとえのき炒めたよ。

しゃらさん
しゃらさん @cook_40033314

なんだか美味しいよ。
このレシピの生い立ち
たしか おば~ちゃんが作っていた記憶があります。

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材料

4人分
  1. 白滝 特大1袋
  2. 豚こま 60グラム
  3. えのき 特大1袋
  4. ピーマン 3個
  5. 醤油・酒・ 各大さじ2
  6. 粉末カツオだし 小さじ1
  7. 小さじ2

作り方

  1. 1

    白滝は湯通しして臭みをとる。白滝は適当な大きさに切ってえのきは下から3センチくらいのところを切り落として適当にばらしておく。ピーマンは千切り豚バラは2センチ幅に切っておく

  2. 2

    フライパンに分量外の油小さじ1をいれ
    豚肉を炒め火が通ったら白滝・えのき
    ピーマンをいれ
    全ての調味料を
    入れる

  3. 3

    全てに味が行渡るように炒めてくださいね。もう出来上がり

コツ・ポイント

白滝の湯通しは必ずしてください。
好みですが最後にゴマ油か ら~油をたらすと美味しいかも・・・

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

しゃらさん
しゃらさん @cook_40033314
に公開
毎日 楽しく料理を作りたいですね。。愛情込めて 美味しく 楽しく 美しく・・・そして安く・・・・そんな こんなのワタクシの料理レシピのぺ~ジで~す。。
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