豆腐とキャベツの卵とじ
a-smile @cook_40039524
お豆腐とキャベツの甘みをたまごでとじた、やさしい味です。
寒い日や胃を休めたいなんて日にぴったり。
このレシピの生い立ち
あと一品というときに
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は縦半分、厚さ１ｃｍくらいに切る。
キャベツはざく切り。 - 2
鍋またはフライパンにだし汁、しょうゆ、みりんを入れる。
そこへ豆腐、キャベツを入れる。 - 3
ふたをして弱めの中火でキャベツが柔らかくなるまで火にかける。
といた卵をまわしかけたら火を止め、出来上がり。 - 4
2010.3.29
話題のレシピ入りさせて頂きました。
皆様、ありがとうございます☆ -
コツ・ポイント
最後にかつ節をかけるとより風味が増します。
リアクション
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