ピンク色と黄色ののフムス
Likemummy @cook_40171692
綺麗なピンクのフムス！
このレシピの生い立ち
大好きなべジカフェでピンクのフムスの前菜があり、とても綺麗なピンク色で素敵と思い、尋ねると、ビーツを混ぜたんだよって教えてくれたので、真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひよこ豆は一晩つけておき、翌日に圧力鍋で柔らかくなるまで茹でる。(私の圧力鍋では40-50分で柔らかくなります)
- 2
茹で上がったひよこ豆に茹で汁、オリーブ油を入れ、好みのクリーミーさになるまでバーミックスなどでペイスト状にする。
- 3
味付け タヒニペイスト、ビーツ、クミン、塩胡椒をいれて、さっとバーミックスで混ぜて、出来上がり。
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