血圧・血糖を上げにくいささみの梅和え

IB6UB9
IB6UB9 @cook_40068124

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
このレシピの生い立ち
脳梗塞の家族のための一品。

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材料

2人分
  1. ささみ(小間切) 一本分
  2. 梅(種抜いて叩く) 2個分
  3. モロヘイヤ(葉だけ) 3茎程度
  4. 大1
  5. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    ささみは小間切れにしてお湯で茹で、梅は種を抜いて叩き、モロヘイヤは葉だけもいで茹でて刻む。

  2. 2

    食材と調味料全てを良く混ぜ完成。

コツ・ポイント

梅でパンチがきいて、お酢で味しっかりなので、余分な塩分や糖分は加えません。
ささみ使用でしかも下茹でなのでカロリーもカット。

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レシピ作者

IB6UB9
IB6UB9 @cook_40068124
に公開
アメリカ食材でのレシピや英語レシピを翻訳&アレンジしたレシピを中心に掲載しています。あとお弁当に使えそうなもの。料理に感動を、お弁当に笑い(と少しの悪意)を。【掲載レシピ見直し中】MYフォルダして下さってた方々スミマセン。改良を重ねたレシピが出来あがり次第再UPしていきますのでご勘弁を。
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