✿鶏ささみの梅あえ
おかあちゃん✿ @cook_40056058
キュッと酸っぱくて、ローカロリー。
大人好みの一品ですね♪
このレシピの生い立ち
主人の実家から、お母さんが漬けたという梅干しをもらいもした✿
二年物ということで、とってもやわらか♪
中にちょっと潰れたものがあったので、それを利用して一品つくったわけです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、酒を入れて火にかけ、沸騰したらささみを入れて火が通るまで茹でる
- 2
ささみを包丁で一口大に割く
- 3
ボウルに「２」と種を取り除いた梅干しを潰したもの、しょう油を入れて和える
- 4
器に盛り付け、胡麻少々を振ったら出来上がり
コツ・ポイント
仕上げにもみ海苔を加えてもおいしいものです✿
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