鶏もも肉の軟らか炒め
パパハポン @cook_40195716
アルゼンチン産鶏もも肉などメッチャ安い材料でエイヤッと出来るエコ料理なのだ。
このレシピの生い立ち
楽じゃない年金生活の中で安くて美味しくて簡単に作れるものを追求した結果の一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を酒、醤油、味醂、ニンニクに漬け込んで４時間冷蔵庫に置く。
-
- 2
フライパンにオリーブ油を滴下してもも肉を入れ弱火でじんわり炒める。ひっくり返すのは一回だけ。
-
- 3
肉に火が通ったら硬くならないうちに皿にとって食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンに残った肉汁で野菜を炒めて
盛り付ければ出来上がり。 -
コツ・ポイント
材料は超安い輸入鶏もも肉。軽量カップなどいらない。食べる人の好みに合わせて「エイヤッ！」と出来てしまう超簡単エコ料理です。
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