簡単かぼちゃのすだち（レモン）はちみつ煮
＊shinku＊ @shinku_shinku
冷蔵庫でひんやり冷やして食べるとおいしい～♪デザート代わりにお弁当にも。
すだちorレモン、どちらでもＯＫです
このレシピの生い立ち
毎年、実家の母がたくさん送ってくれるすだち。私はレモン代わりに、いろいろな料理に使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき、小さめのひと口大くらいに切る。
- 2
鍋にかぼちゃ、水、はちみつ、すだちのしぼり汁を入れて、火にかける。
- 3
煮立ったら、アルミホイルを一度くしゃっとしてから、広げたもので落し蓋をする。
- 4
途中で２～３回、全体を混ぜながら、弱火～中弱火で8～10分煮る。
- 5
火を止めてから、10分くらいなべに置いておく。
- 6
タッパーにいれて、冷蔵庫でひんやり冷やして食べるとおいしい～♪
-
コツ・ポイント
無農薬のすだち・レモンならば、皮も少々すりおろして入れると香り良くなります。
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