はちみつでほっくり…かぼちゃの煮もの
らくだパン @cook_40173541
はちみつ効果でとっても柔らかく、かぼちゃの甘みを生かして仕上がります。
はちみつがなければ砂糖でもOK。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの季節なので基本の煮ものを…。
砂糖よりもはちみつの方が体に良いらしい！？
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種とわたを取り、４～５センチ角に切る。
ところどころ皮をむく。（包丁でこそぎ取る感じ） -
- 2
鍋に★の調味料を入れて中火にかける。沸騰してきたらかぼちゃを皮を下にして入れる。
-
- 3
煮立ったら弱火にして、落し蓋をする。
※なければアルミホイルで代用。
-
- 4
１５～２０分煮たらできあがり！
コツ・ポイント
皮をところどころむいておくと、味がしみこみやすくなります。煮るときは型崩れを防ぐために、皮を下にして入れると良いです。
リアクション
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