えのきのふわふわ焼き

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satomimimi
satomimimi @cook_40050655

えのきがとてもふわふわなおやきになりました！
えのき嫌いもコレなら食べてくれました♪

このレシピの生い立ち
えのきが沢山あったので♪

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材料

  1. えのき ２００g（１袋）
  2. ネギ 適量
  3. ☆片栗粉 大さじ１
  4. ☆和風だしの素 小さじ１／４
  5. ☆鶏ガラスープの素 小さじ１弱
  6. ☆醤油 少々
  7. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    えのきを１センチ幅に切り水でサッと洗い軽く水を切る
    ネギは小口切りにし、ボウルに材料全て入れて混ぜる

  2. 2

    よく混ぜる

    まとまらない？バラバラ？で、大丈夫！！

  3. 3

    フライパンに油を少しひき、食べやすい大きさにして焼く
    （中火くらい）

  4. 4

    焼けたらびっくり返し、反対側にも焼き色がついたら完成！

コツ・ポイント

本当はキノコは洗わない方がいいのですが軽く洗い流した時の水分で調味料☆を満遍なく全体に混ざるようにしました。
フライパンに乗せた時はバラバラですがヘラなどでまとめると綺麗に仕上がります。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

satomimimi
satomimimi @cook_40050655
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美味しいものが大好きです♪料理は簡単なものばっかり作っています（笑）つくれぽ感謝しております。多忙の為、返事が同じになってしまい申し訳ありません。１つ１つ大事に読ませていただいています♡
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