えのきのもっちり焼き
mmammamm @cook_40343579
食べ出したら病みつきになります！
えのきがもっちりで美味しい！ハマる♡
このレシピの生い立ち
えのきで変わった料理を作ってみたくて作ってみました！
そしたらおいしかったぁ(●´ー｀●)
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石突きを切り落とし4等分し細かくほぐしボウルに入れる。
- 2
①に水を入れかき混ぜ、混ざったら片栗粉が全体に行き渡るように混ぜる。
-
- 3
中火に熱したフライパンに油を引き、スプーンで②をフライパンに乗せていく。
- 4
※菜箸やスプーンを使い、えのきを押さえて密度を高めると仕上がりが綺麗になります
- 5
焼けてきたら裏返し裏面も焼く。
裏返す際に崩れやすい場合はもう少し焼くか、押さえて密度上げてください。 -
- 6
両面火が通ったらめんつゆを回しかけ、絡めたら完成です！
コツ・ポイント
片栗粉はムラが出ないようにお願いします。
えのきを焼く時は極力えのきの密度を上げてください。
似たレシピ
えのきのふわふわ焼き
えのきがとてもふわふわなおやきになりました！えのき嫌いもコレなら食べてくれました♪
えのきだけ！美味しいえのき焼き
材料はえのきだけ♪♪♪簡単に出来て美味しいです
☆まかろに☆ 
えのきのホイル焼き
えのきのシャキシャキと甘辛い味がやみつきになります。
パリっとモチっとエノキ
材料はえのきと調味料！片栗粉だけでつなぎになります簡単にパリパリ&もっちり！食感がおいしい！お試しあれ〜〜
米粉活用えのき焼き
米粉をプレゼントで頂いたので作りました！簡単で美味しいです！えのきをカリっともっちり美味しく食べられます！
❁離乳食後期♡エノキれんこん餅❁
赤ちゃんが食べにくいエノキをおやきに混ぜ込みました！towa❁食べてくれた記録(⍢)
えのきのカリカリ焼き
醤油は少し絡まる程度にするのがポイントです。えのきを広げたり、干しえのきで作ったりするとカリカリになりやすいです。
エノキタケのカリカリ焼き
エノキタケの、カリカリとした、食感が美味しいです。
エノキ焼き
エノキの元の方を簡単な焼き物にしました♪♪♪
えのきの焼きナムル
えのきの水分をだして、旨みアップ！胡麻油とめんつゆだけの味付けでも美味しい。
えのきと里芋
えのきがこんなに良い働きをするなんて、色がつくまで焼き上げてみて食べてみてください
中華風えのきごはん
圧力鍋でもっちり、えのきごはん
えのきだけのチン☆
手軽にもう一品が嬉しい♪甘辛のお揚げがアクセントになって、えのきがモリモリ食べられます☆
カリカリえのき
フライパンで、こんがりカリカリになるまで焼いたえのきは、やみつきになる味です。
シャキシャキえのきのつくね
エノキの歯ごたえがやみつきに！エノキでボリュームもアップします。お弁当にも是非♪
hokugirl 
☆えのき納豆☆
いつもの納豆にえのきと青海苔加えたら、ますますおいしくなりました＾＾
ヘルシー！えのきどんぶり
残ったえのきと、白菜、鶏胸肉で簡単ヘルシーランチになりました！味付けも簡単で、鶏胸肉が柔らかいのでうまいです♪
えのきのカリカリチーズ焼き
えのきカリカリチーズ焼き
えのきの唐揚げ
パリパリ食感のえのきの唐揚げです！
もっちりレンコン焼き
シャキシャキねぎともっちりとした食感がやみつきに^^
Ｃ☆thina 
☆えのきのさっぱり梅和え☆
えのきがい～っぱい食べられちゃいますョ～！！
なす、ハム、えのき茸のチーズ焼き
山盛りのえのき茸が、焼くと小さくなります。ぺろっと食べてしまいます。
めんつゆで★揚げ出し豆腐のえのきあんかけ
味付けはめんつゆだけ！冷蔵庫に余りがちな豆腐とえのきで作る、簡単美味しい揚げ出し豆腐です。あと1品にどうぞ(^^)/
我が家流エノキチーズ焼き
我が家流エノキチーズ焼き
クックFX24SR☆ 
えのきのオイル焼き
えのきをたくさん食べましょう
ゆーめりん 
えのきのカリカリチーズ焼き
えのきとチーズだけでできるおつまみです！無限に食べられます！
リカちゃん♡ムツえのき茸(だけ)あんかけ
えのき だけ！とえのき茸 をかけてあります(リカッちです←)そう、えのきだけのあんかけ！
梅えのき
梅干しとえのきの超簡単おかずです。お弁当のおかずにもなるし、箸休めの小さいおかずやお酒のおつまみにもなります☆
ぬんじ 
エノキのちくわ巻き天ぷら
エノキがコリコリして美味しいですよ～(^^♪
えのきでとろ～り＊自家製にんにくなめたけ
えのき1袋とシンプルな調味料で簡単になめたけができます。にんにく好きにはたまらない味。やみつきになりますよ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21004262
