お弁当にも！えのきとすり身のフワフワ焼き
★IEM☆ @cook_40188640
えのき入りだからヘルシー！
フワフワでザキュザキュ、お箸が止まらない美味しさ！
おつまみやお弁当のおかずにも最適！
このレシピの生い立ち
いつもは味噌汁に入れるしか思いつかないすり身を
お弁当のおかずに変身させたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを水で戻して
みじん切りに - 2
えのきは3cmぐらいに切る
- 3
ボウルに☆の材料を入れてスプーンで混ぜ混ぜ。
- 4
片栗粉を入れてさらに混ぜ混ぜ
- 5
フライパンにゴマ油をひいて
スプーンでタネを落とし、両面ともきつね色になれば出来上がり！ - 6
そのままでも美味しいですが、お好みでお醤油を足らすとご飯が進みますよ～
- 7
2020.9.3 塩の分量を小さじ1→小さじ1/2に変更しました。
コツ・ポイント
ボウルに入れてスプーンで混ぜるだけなので、非常に楽です♪
あればタケノコ、枝豆、ニンジンなどを入れても彩り綺麗で栄養満点です
(* ´ ▽ ` *)
(写真のは少しだけタケノコ入り)
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