アプリでひらく作り方
- 1
乾いたボールに卵黄と塩を入れ、よく混ぜる
- 2
酢の半量を1に入れ、混ぜる。
-
- 3
2に、オイルを少しずつ混ぜる。はじめの50mlまでは、少量ずつ油を入れ完全に混ぜあわせ最後まで油を入れ混ぜ合わせれば完成
-
コツ・ポイント
※無添加マヨネーズでエクストラバージンオイル風味の優しい味
※オイルは少量ずつ入れれば、分離することもありません。
リアクション
レシピ作者
ベジタリアン料理愛好家 -You are what you eat-ベジタリアンの語源は、ラテン語のVEGETUS「活気ある、生命力に満ち溢れた」からとされ、このレシピは玄米、副穀、フレッシュな旬の野菜、卵、豆乳、魚介類を使いトランス脂肪酸、動物製品、牛乳は使わないスローフードレシピになります。英語の諺You are what you eatは、あなたの健康は食次第という意
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