オクラの簡単生姜炒め
Lyow @cook_40075214
冷えても大丈夫なので、余ったら弁当流用可
このレシピの生い立ち
エスニック風にしよう。と思ったものの、
結局そうならなかった品
ビールよりは日本酒に合います
アプリでひらく作り方
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オクラ板摺りし、ケバを取る
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- 3
人参を切る。
乱切りを使用するので、上部画像の人参のしっぽ部分 -
- 4
オクラを斜め切る
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- 5
先ににんじんを炒め、その後オクラ投入
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- 6
刻み生姜投入
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- 7
アンチョビ投入
好みで最後に粉末鰹節を入れる -
- 8
完成
-
コツ・ポイント
オクラ投入後は手早く。
(加熱しすぎると色変わりする為)
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