豚肉とほうれん草の炒め物☆お弁当のおかず

さきのいえ
さきのいえ @cook_40194261

甜麺醤、豆板醤は好みです!甘味と辛味を足したら味に深みが出ますのでおすすめです
二つを入れない場合他の調味料気持ち多めに
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのレパートリーがなく困っていた所友人に教えてもらいました(^^)

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材料

1.2人前
  1. 豚肉(バラスライス) 約200グラム
  2. ほうれん草 一袋
  3. ☆調味料
  4. 塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 肉全体にかかるような量
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 料理酒 大さじ2
  9. 甜麺醤テンメンジャン(甘めをプラスしたい方) 小さじ1
  10. 豆板醤トウバンジャン(辛めをプラスしたい方) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚バラ肉に塩コショウをまんべんなくかけます。

  2. 2

    片栗粉もまんべんなくかけます。

  3. 3

    ほうれん草を食べやすい大きさに切って、調味料もすべて混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    フライパンに油をひき豚肉を焼きます。

  5. 5

    肉に火が通ったらほうれん草を入れます。

  6. 6

    ほうれん草にも火が通ったら調味料を入れてしっかり混ぜて、調味料がしっかり全体に馴染んだら出来上がり☆

  7. 7

    お弁当用に☆
    小分けしてラップして冷凍しておきます。

  8. 8

    ※注意※
    レンジで温めるときは必ず耐熱皿に、うつして下さい(^^)

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですけど、お弁当のおかずにと友人に教えてもらったので、冷凍保存することに(^^)

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レシピ作者

さきのいえ
さきのいえ @cook_40194261
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ご覧いただきありがとうございます。簡単料理が好きです。始めたばかりですので、これから少しづつ載せていきたいと思ってます(^^)
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