手羽先と野菜の生姜たっぷり煮

カバゴン's cooksnap of when they made 手羽先と野菜の生姜たっぷり煮.
P・okan
P・okan @cook_40046164

生姜たっぷりで美味しい～♪
切って煮込むだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
TVで見た生姜スープが美味しそう
だったのでアレンジして野菜たっぷりの
煮物を作ってみました。

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材料

４人分
  1. 手羽先 ８本
  2. 白菜 １５０ｇ
  3. ダイコン １５０ｇ
  4. ジャガイモ ３個
  5. 生姜 ５０ｇ
  6. にんにく(みじん切り) １かけ
  7. 水 １ℓ
  8. ☆醤油 大１
  9. ☆ウエイパー 大２/3
  10. ☆酒 １００ｃｃ
  11. ごま油(炒め用) 大１

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、
    大根はイチョウ切り。ジャガイモは皮をむいて
    一口大。
    生姜は千切り。
    手羽先は切込みを入れておく。

  2. 2

    鍋にごま油をひいて
    ニンニクを炒め、生姜、白菜、大根も
    サッと炒める。

  3. 3

    ２の分量の水、☆の調味料も入れて
    沸騰してきたら
    手羽先も入れて
    煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのがお好きなら鷹の爪を
入れても美味しいです。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き！毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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