簡単茶碗蒸し

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高校時代からのレシピ
高校時代からのレシピ @cook_40186359

白だしで簡単に作れる茶碗蒸し！
うどんを入れたら食べ応えもUPして美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母の友人に教えてもらったで出汁の代わりに
白だしを使って簡単にしました

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材料

4人分
  1. 卵 3個
  2. かまぼこ 好きなだけ
  3. えび 好きなだけ
  4. 椎茸 好きなだけ
  5. 鶏モモ 好きなだけ
  6. ○白だし 50cc
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○酒 大さじ1
  9. ○水 400cc

作り方

  1. 1

    卵を割り混ぜます

  2. 2

    ○の調味料をいれてよく混ぜます

  3. 3

    茶こしでこします
    計量カップに入れると
    器に入れるのが簡単です！

  4. 4

    漉したものを器の半分ぐらいまで入れます

  5. 5

    そして具を入れます

  6. 6

    その間に大きめの鍋に
    水を5センチぐらいいれて
    沸騰させておきます

  7. 7

    沸騰したら
    器に蓋をして中火で１５分蒸します
    鍋の蓋もしてください！

  8. 8

    大体１５分ぐらい蒸すと完成です！
    蒸しすぎると出汁がなくなるので
    注意です！

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高校時代からのレシピ
高校時代からのレシピ @cook_40186359
に公開
高校生時代からゆる〜く投稿してきました♪高校生時代料理をしたことがなかった私に料理の楽しさを教えてくれた父とのレシピや美味しかったから誰かに食べさせてあげたい！！と思ったレシピを残していこうと思います。
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