春巻きの皮で作るサモサ

クックKUNI
クックKUNI @cook_40197074

春巻きの皮で作るサモサです。
このレシピの生い立ち
ロンドンのインド人のお店で食べた味を再現しました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚挽肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ジャガイモ 5個
  4. 塩コショウ 小さじ1/2
  5. カレーパウダー 小さじ1
  6. クミンパウダー 小さじ1/4
  7. 春巻きの皮

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    挽肉を炒めます。

  3. 3

    ジャガイモを半分に切り、電子レンジで竹串が通るまで加熱します。

  4. 4

    ジャガイモをマッシュします。

  5. 5

    カレーパウダーを入れます。

  6. 6

    塩コショウを入れます。

  7. 7

    クミンパウダーを入れます。

  8. 8

    よく混ぜます。

  9. 9

    春巻きのを3等分します。

  10. 10

    包みます。

  11. 11

    三角形に折ります。

  12. 12

    さらに、折ります。

  13. 13

    さらに折ります。

  14. 14

    折ります。

  15. 15

    ふちに水を少し付けて閉じます。

  16. 16

    これらを揚げます。

  17. 17

    こんがりきつね色になるまで揚げます。

  18. 18

    チャツネと合います。

コツ・ポイント

中の具を多めに入れて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

クックKUNI
クックKUNI @cook_40197074
に公開
おいしくて簡単な男の料理を目指しています。目標は、クッキングパパです。
もっと読む

似たレシピ