じゃが芋の焼き春巻きサモサ風

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単！！
単！！ @cook_40050638

春巻きの皮を使って、中身はじゃが芋でサモサ風に焼いてみました、14/11/2人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
春巻きの皮がちょっとだけ残っていたので、サモサ風の料理を簡単に作ることを考えました

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材料

２人分
  1. じゃが芋 １個（１５０ｇ）
  2. ベーコン ２枚
  3. グリーンピース（冷凍） 大さじ１
  4. 春巻きの皮 ２枚
  5. ●カレー粉 小さじ１
  6. ●コンソメースープの素 小さじ１
  7. ●塩こしょう 少々
  8. 小麦粉 大さじ１
  9. 水 大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃが芋を３センチ角ぐらい切って、ラップで包みレンジ５００Ｗで５分加熱する

  2. 2

    ボウルにじゃが芋を入れてフォークなどで潰す

  3. 3

    ベーコンは５ミリ幅に切って、フライパンに分量外のサラダ油を加熱してカリカリになるまで炒める

  4. 4

    ボウルにベーコン、グリーンピース、●を入れて混ぜる

  5. 5

    春巻きの皮を４等分に切って、３を乗せ、周囲に小麦粉を水で溶いた糊を付けて包み、オーブントースターのトレイに並べる

  6. 6

    オーブントースターで５分ぐらい焼く

  7. 7

    お皿に並べて出来上がり、お好みでケチャップなどを付けてお召し上がりください

コツ・ポイント

春巻きの皮をパリッとする程度の加熱でいいです。中身はすでに火が通っているので、短時間の加熱で済みます。

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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