赤タマネギのフワフワ親子丼
mamanoajii @cook_40186422
簡単に作れてとっても美味しいささっと丼、赤タマネギが意外と甘かったので親子丼との相性もピッタリ
このレシピの生い立ち
あまり甘めの親子丼が食べれなかったので砂糖の量を少し減らしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
水、みりん、醤油、砂糖、だし、酒をグツグツいうまで煮る
- 2
鶏肉を入れある程度火が通ったら赤タマネギを投入
- 3
煮汁が少なくなってきたら卵を入れ少しかき混ぜ、ふたを乗せてすこし煮込む
- 4
※半熟にしたい方は、卵を少し残しておき後からのせるのもアリ！
コツ・ポイント
半熟の卵が苦手なのでじっくり煮込みましたが、卵がフワフワで美味しかったです
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