アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは小さめの乱切り、大根はいちょう切りする。板コンニャクは半分に切って薄めに切る。
- 2
ごま油でにんじんと大根を３分ほど炒める。
- 3
こんにゃくとだし汁と調味料を入れ、沸騰させる。
- 4
沸騰したら、落し蓋（アルミ可）して、中弱火で10分、更に弱火で5分ほど煮たら完成。
コツ・ポイント
しっかり炒めておくと煮えやすいです。
落し蓋をするとしっかり煮えやすいです。
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