ナスと大根の煮浸し風

紅茶とチーズケーキ's cooksnap of when they made ナスと大根の煮浸し風.
ゆーか♡。
ゆーか♡。 @cook_40088431

大根の硬さがまた美味しい笑
このレシピの生い立ち
また半端に残ってしまった大根。。笑笑
大好きな煮浸しにしちゃいましたっ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

５人分
  1. ナス ５本
  2. 大根 1/4本ほど
  3. えのき 1/2株弱
  4. ★本つゆ 50mlほど
  5. ★水 100mlほど
  6. ★しょうが(チューブ) 3センチ
  7. サラダ油 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしいてえのきを炒める。お皿にとっておく。

  2. 2

    ナスは食べやすいように切っておく。(今回は小なすだったので半分にしました☆)

  3. 3

    大根は厚さ1センチくらいのいちょう切り。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしいてナスと大根を焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    ★をナスと大根が入ったフライパンに入れて3～5分煮る。

  6. 6

    ナスと大根だけお皿に盛り付ける。

  7. 7

    フライパンのつゆに炒めておいたえのきをいれて少し煮る。(水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しい☆)

  8. 8

    盛り付けたナスと大根におつゆをかけたら完成！

コツ・ポイント

⑤であえて煮過ぎないことで大根のシャキシャキ感が残って美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆーか♡。
ゆーか♡。 @cook_40088431
に公開
作るの大好き！食べるのはもっと大好き高校3年生(*´ч`*)基本的にめんどくさがりなので｢簡単！だれでもできる！｣をモットーにやってます笑楽しーく、のんびーり、失敗しながら上達目指してますヾ(´｡••｡`)ﾉ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏が旬！トマトとズッキーニの彩り重ね焼き 新米幸せママ♡
  2. レンチンかいわれ大根 HIROマンマ
  3. おつまみに♡持ちよりに♡豚の甘辛揚げ hundredkun
  4. 豚コマのつくね ゆっこ
  5. 油揚げ麻婆豆腐- HIROマンマ
  1. ランチに☆チーズリゾット～豆乳仕立て～ boys☆mam
  2. ハニーマスタードアボカドココット GoGo島みかん
  3. アボガド冷製バーニャカウダ風パフェ Rune
  4. 和風ビジソワーズ(リメイク) ☆大ちゃんママ☆