おくらと鰹節の和え物
てつ君♡ @cook_40039329
おくらが沢山収穫できたので 簡単なおつまみを 作りました
このレシピの生い立ち
今年は おくらが 沢山収穫できてて 大量に消費する方法を考えて居ました 女性には 少し しょっぱいかもしれないので 醤油の量は 好みで 減らしてくださいね
アプリでひらく作り方
- 1
おくらにひとつまみの塩を乗せ 手のひらで 転がしながら 塩をつけ
-
- 2
細かい毛を取り除きます
-
- 3
一度水洗いして 布巾で水気をふき取り 千切りにします
- 4
ボウルにみじんぎりしたおくらと鰹節を入れ 良く混ぜ そこに醤油を入れ さらに混ぜて 完成！
コツ・ポイント
塩もみしてあげると ちょっと 食べやすくなる気がします
http://funkyfryday.blog118.fc2.com/blog-entry-3710.html
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