豚肉巻き牡蠣の餃子の皮包み

はじめてのつくれぽをする
やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037

餃子の皮で包んで焼くとかりっとした皮の中からジュワ～っと牡蠣があらわれます。
このレシピの生い立ち
｢豚肉の牡蠣巻き｣をボリュームアップしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 牡蠣 大8個
  2. 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 8枚
  3. 大葉 8枚
  4. 餃子の皮 8枚
  5. 片栗粉 適宜
  6. 塩 適宜
  7. こしょう 適宜
  8. 水 適宜
  9. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    牡蠣は片栗粉をふりかけてやさしく揉んで汚れを取って水洗いする。
    キッチンペーパーで水気をよく拭き取って片栗粉をまぶす。

  2. 2

    豚肩ロース肉を広げ塩こしょうをして大葉、牡蠣を包む。

  3. 3

    肉の綴じ目を下にしてを餃子の皮で巻く。

  4. 4

    皮の巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。

  5. 5

    餃子の高さまで水を加え、ふたをして水がなくなるまで中火で10分くらい焼く。

  6. 6

    水がなくなってたらふたを取って水分を飛ばす。
    ごま油をふりかけて皮をこんがり焼く。

  7. 7

    たれはぽん酢醤油に柚子胡椒かかんずりを添えたものが合う。

コツ・ポイント

小さい牡蠣は2個で一組にして大きさをなるべくそろえる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【オーブン不要】ほうれん草のキッシュ うさはにー
  2. キムチそうめん ねむ。
  3. 牛肉トマにら卵のタイ風炒め kose
  4. 鶏モモのマスタードマヨ餃子 クリームドーナツ
  5. お麩とヒラタケの卵とじ ポポレレ
  1. 魚介のレモン蒸し焼き にゃお亭
  2. ◆ゴロゴロ具沢山コブサラダ◆ myumyu0606
  3. パパッと簡単！鮭の蒸し焼き あずんず
  4. 美味しいわかめスープ★牛肉・トマト入り テツコうまうま