★簡単なのに絶品！鮭のホイル焼き★

クックQKBDWZ☆'s cooksnap of when they made ★簡単なのに絶品！鮭のホイル焼き★.
☆ナカサコ☆'s cooksnap of when they made ★簡単なのに絶品！鮭のホイル焼き★.
★チヒロロ★
★チヒロロ★ @cook_40101373

鮭が美味しい季節♡旬のきのこと一緒にホイル焼きに！旨味が凝縮された秋の1品です(○´艸`)包んで焼くだけ、超簡単！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました！アルミホイルの中に魚やきのこの旨味が凝縮され、子供も喜ぶ1品です♥
肌寒くなってきたこの季節にピッタリのあったか＆おいしい簡単レシピです！
ぜひ、おためしを〜( *¯ ³¯*)♡

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材料

1人分
  1. 生鮭の切り身 1切れ
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. きのこ（なんでも） お好きなだけ
  4. 【味つけ】
  5. 塩こしょう 少々
  6. 酒 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、きのこを食べやすい大きさに切っておきます！
    鮭は、塩こしょうをふって軽く下味をつけておきます！

  2. 2

    アルミホイルにたまねぎをおき、

  3. 3

    鮭をのせ、

  4. 4

    きのこをもりつけます！（今回はしめじ、しいたけ、えのきだけを使いました♥）

  5. 5

    具材のうえに酒、しょうゆをふりかけたら、上からもう一枚アルミホイルをかぶせてフタをし、

  6. 6

    まわりをクルクル…すき間なくとじます！

  7. 7

    このまま魚焼きグリルやオーブントースターに投入！20〜30分かけて、蒸し焼きにし、鮭に火が通ったら…

    ♥完成♥

コツ・ポイント

加熱時間は使用する調理器具によって調整してください♪鮭に火が通ればOKです！味つけは薄味です！そのままでもいいのですが、ポン酢をかけたり、レモンをしぼったりして、お好みの味でどうぞ♡冬は鮭をタラにかえても美味です…(๑´ڡ`๑)

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レシピ作者

★チヒロロ★
★チヒロロ★ @cook_40101373
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仕事と、家事・子育てに追われ、必死の毎日を過ごしています。いつも皆さんのレシピを参考に献立を考えさせてもらっています♡(๑¯ ³¯๑)
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