簡単！豚肉と卵のソース炒め★
エリンラブ @cook_40053029
簡単です。時間がない時、お肉が余った時、冷蔵庫によくある食材だけで出来ますよ。
このレシピの生い立ち
私が高校生の時、母が入院しました。その時、父が作ってくれたおかずです。以来、大好物で、お弁当に入れたり、結婚した今は、旦那も大好物に！簡単です(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵をといておく（忙しい方は省略）
- 2
フライパンを熱し、油をいれ、豚肉をいれ、酒を少々ふり入れ、炒める
- 3
お肉の色がかわったら、卵をいれ、一緒に混ぜ炒める（１を省略した方は卵をフライパンに落として下さい）
- 4
火をとめ、ソースをお好みの量をかけて、混ぜる。私は、やや多めにかけるのが好きです。
- 5
冷蔵庫にあったら、お好みで、ゴマやネギをかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉は、なんでも大丈夫です。私は、この日は、ロース肉が余っていたので、それを使いました。好みにもよりますが、おソースは、たっぷりの方がおいしいよ。卵の量も、お好みで…★
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