作り方
- 1
ササミを一口大に切って、袋に入れ塩麹液を入れて軽く揉み冷蔵庫で1時間程度
- 2
ネギは2-3cmに切る
- 3
ササミとネギを串に刺す
- 4
塩コショウを振って、フライパンにクッキングシートを敷き中火くらいで両面にしっかり火を通して完成
コツ・ポイント
ササミは1本を6つに切る。中火でジックリ焼く。
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