このひと手間★長芋の黒コショウ炒め
海苔アリス @cook_40049699
料理はセンスじゃない！？
愛あるひと手間が料理を美味しくします。
パパシェフのレシピ♪
このレシピの生い立ち
今年働き始めたばかりの息子のお弁当おかずに･･･
（仕事がんばれ！！）
アプリでひらく作り方
- 1
材料を短冊切りにする。
★長芋、アスパラ、ウインナーを同じ大きさ・形にそろえる。 - 2
長芋を一度素揚げする。
- 3
素揚げした長芋、ウインナー、アスパラ、をフライパンでいためる。
塩・黒コショウで味付け。 - 4
最後に醤油を回し入れ、完成！！
コツ・ポイント
面倒でもこのひと手間が料理を美味しくするのです！
★材料をそろえる･･･食べた時の食感が良くなる。炒めやすい。
★長芋を素揚げする･･･表面がカリっとする。味が絡みやすい。
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