簡単!かぼちゃの煮物

りみたママ♡
りみたママ♡ @cook_40198625

一旦カボチャを茹でて少ない水で味付けしてるんですがちゃんと味が染み込んでて美味しいです!
このレシピの生い立ち
母から教わりました!

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材料

  1. カボチャ 1/4
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 料理酒 大さじ2
  5. ミリン 大さじ2

作り方

  1. 1

    1 カボチャを大きめに切り
    鍋に皮を下にして並べて
    水をカボチャひたひたくらい
    いれて中火で煮る

  2. 2

    2 沸騰し柔らかくなったらカボチャの半分くらいまで茹でてた水を捨て調味料を全て入れ落し蓋をする(アルミホイルでも良い)

  3. 3

    3 弱火で味が染み込むまで煮たら出来上がり!
    皮を味見して美味しかったら
    大丈夫です

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りみたママ♡
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