ねぎだれで香ばしい♪ちくわ照り蒲焼き丼

ちくわは縦に半分に切る(食べやすくする場合さらに横に半分に切る)。
長ネギはみじん切り。

■ボウルに醤油、酒、みりん、砂糖、みじん切り長ネギを入れ混ぜ、ねぎだれを作る。

フライパンを中火で熱し、ごま油を入れなじんだら、ちくわを入れ、両面焼き目をつける。

焼き目がついたら、２のねぎだれを入れ絡ませる。
軽くとろみがついたら火を止める。

丼ご飯に４(たれごと)と白ゴマをふりかけたら出来上がり。