◆なすのレンジ蒸しねぎしょうがだれ◆

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ケロのん
ケロのん @cook_40164673

レンジでチンしてたれを合えるだけ！簡単です。
しょうがの風味がさっぱり。暑い夏のちょっとした副菜にいかがですか？
このレシピの生い立ち
なすと相性の良いしょうが！いつも焼きなすが多いので、
チンしたナスにたれとしてかけてみました。

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材料

２人分
  1. なす 中２本
  2. 塩 適量
  3. 青しそ ３枚
  4. Ａ　ねぎのみじん切り 大さじ１強
  5. Ａ　しょうがのすりおろし 小さじ１
  6. Ａ　酢 大さじ１
  7. Ａ　しょうゆ 大さじ１
  8. Ａ　白ごま（半ずりしたもの） 大さじ１／２
  9. Ａ　水 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り半分の長さにしてから縦に８等分にし、塩水でさっと洗いざるにあげておく。青しそは千切りにして水にさらす。

  2. 2

    耐熱容器に１のなすを並べふわっとラップをかけ、電子レンジ５００ｗで４分チンしてさましておく。

  3. 3

    ボウルにＡを全て入れて混ぜる。１のなすの水気を絞って加える。器に盛り付け水気を切った青しそを乗せれば完成です。

  4. 4

    2011,8,20写真変更しました。

    上にのせる青しそは水菜などでも良いと思います。

コツ・ポイント

とくにありません(^_^;)　チンして混ぜるだけですのでホントに簡単です。
なすの加熱時間は、ご使用のレンジによって異なると思いますので、様子を見て調整して下さい。

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レシピ作者

ケロのん
ケロのん @cook_40164673
に公開
北海道在住 ♫４つ年上の夫と二人暮らし☆美味しいもの大好き！皆さんのレシピを参考に、毎日の食卓が楽しく幸せなものになるよう日々努力中 ✿最近はパン作りにハマってます❤ すっごく楽しいです♬暫くコメ欄お休みさせて頂きます。ごめんなさい <(_ _)>
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