小松菜ときのこの煮あえ
シュガーカット @cook_40190884
色よくゆでた小松菜と、さっと煮たきのこなどをあえた、ビタミンやカルシウム、鉄もたっぷりの副菜です。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー33kcal、糖質2.6g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は4cm長さに切り、塩少量(分量外)入りの沸騰湯でさっとゆでて水にとり、水けを絞る。
- 2
にんじんと油揚げは短冊切りにする。しめじはほぐす。
- 3
なべにAを入れて煮立て、にんじんと油揚げを入れて煮る。にんじんに火が通ったらしめじを加えてさっと煮る。
- 4
あら熱をとれるまで冷ます。
- 5
小松菜をボールに入れ、3を汁ごと加えてあえる。
コツ・ポイント
単調になりがちな青菜のあえ物も、煮た具を混ぜると味わいも彩りも豊かになります。
似たレシピ
小松菜としめじの煮浸し
カロチンやカルシウム豊富な小松菜を強火でさっと煮て、栄養、色、歯ざわりを生かします。
小松菜の中華風お浸し
ゆでた小松菜に、にんにくとオイスターソース風味のたれをかけます。
凍り豆腐の含め煮
凍り豆腐はたんぱく質やカルシウム、鉄などのほか、動脈硬化予防によい成分も多く含まれています。
小松菜きのこスープ♪
小松菜きのこスープです♪小松菜のカルシウムでイライラ予防にも⁈
あと一品。簡単。厚揚げと小松菜の煮物
カルシウム、ビタミン豊富な小松菜と厚揚げをさっと煮ました。
小松菜のしらす和え
小松菜を茹でてしらすを和えました。カルシウムたっぷり。
小松菜と油揚げの煮浸し
カルシウムたっぷりの小松菜がたくさん食べられるレシピです
JSB☆miho 
小松菜と人参のナムル
小松菜をさっとゆでて、ごま油で和えました。
黒豆の甘煮
しっとり甘く煮た黒豆は、おせちに必須の一品。大豆の仲間である黒豆には、カルシウムや鉄、イソフラボンなどが詰まっています。
もやし小松菜きのこのおかかチーズ和え♪
さっと茹でてさっと和えるだけの簡単副菜！おつまみにもどうぞ♪
小松菜とコーンのナムル♪
小松菜とコーンの色鮮やかなナムルです♪ビタミンとカルシウムをたっぷりです♪
小松菜と茸の味噌ポン酢和え
茹でた小松菜と茸を味噌ポン酢で和えた和え物。
簡単♪小松菜の卵とじ
小松菜をたっぷり食べよう♪カルシウムや鉄、ビタミンが豊富なほかコレステロール値を下げるクロロフィルも含まれています。
小松菜のおひたし＠倉敷市学校給食
カルシウムたっぷり。小松菜を使用した副菜です。
小松菜のごまおかか和え
茹でた小松菜をごまとカツオたっぷりのタレで和えた、香ばしさと旨味たっぷりの副菜。小松菜の代わりにほうれん草でもOK。
お手軽✰小松菜とかまぼこ和えもの
カルシウム、食物繊維たっぷりの小松菜。シャキシャキ感を残すよう、さっと茹でましょう
小松菜の煮びだし
ビタミンA、鉄分、カルシウムが豊富な小松菜を簡単、美味しくいただけます♥
claire❤ 
きのこと青菜の煮びたし
小松菜には、骨作りにかかせないカルシウムがたっぷり！カルシウムの吸収を助けるビタミンD豊富なキノコ類と組み合わせた一品
小松菜の中華あえ
カルシウムがたっぷりな小松菜を美味しく♪色鮮やかなあえものです。ごま油がポイント！
小松菜の煮びたし
小松菜をサッと煮て、鉄分しっかり摂りましょう。
のせくら 
小松菜のごま和え
カルシウム豊富な小松菜と黒ごまを使った和え物です。
小松菜のキノコ麺つゆ和え
小松菜が有ったので 常備菜のキノコ麺つゆ煮と和えました
★しーちゃんママ★ 
小松菜と茸の煮浸し
美味しい出汁をたっぷり含んだきのこのの旨味が小松菜と相性抜群です
うの花の甘酢あえ
食物繊維たっぷりのおから。野菜やきのこを加えて甘酢あえにすると、さっぱりとして新鮮な味わいです。
小松菜ときのことしらすの煮浸し
ｶﾙｼｳﾑたっぷりのﾍﾙｼｰな煮浸しです。さっぱりした和の副菜が欲しい時に♪
小松菜と新玉ねぎのナムル
新玉ねぎと小松菜をさっと茹でて和えるだけ！
小松菜と油揚げの煮浸し
小松菜と油揚げを甘辛く煮た副菜です。ほっこりした煮物でご飯に合います。
きのこと小松菜のきんぴら風
きのこと小松菜でカルシウムの吸収率をアップ！
ささみと小松菜のマスタード和え
カルシウムや鉄がたっぷりの小松菜を使った減塩レシピです。
小松菜とひじきの白和え
カルシウムがたっぷり摂れる白和え！茹でて和えるだけの簡単副菜です♪栄養満点ですよ(^^)/
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18827299
