捨てないで！えびの殻で簡単ふりかけ✿

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JUNSEIママ
JUNSEIママ @cook_40039698

2010.1.4♡１５個目の話題入り❤
えびの殻捨ててませんか？
捨てるなんてもったいないですよ〜♪エコエコ♪
このレシピの生い立ち
えびの殻って捨てると生臭いし、この時期嫌だったんですが、炒ったら香ばしくなるんじゃ…と思ってフライパンはめんどくさく、レンチンしてみたらいい香り♡
そこで簡単にふりかけにしてみました。
ごみも減らせて美味しく食べれて一石二鳥ですよ★

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材料

  1. えびの殻 ３０匹分
  2. 塩 小さじ１
  3. 炒りごま、またはすりごま 小さじ１

作り方

  1. 1

    今回はブラックタイガー３０匹分の殻ですが、どんなえびでもＯＫです☆

  2. 2

    レンジで水分が飛んでピンク色になるまでチンします。
    我が家のレンジ(500w)では３分ひっくり返して３分でした。

  3. 3

    後はフードプロセッサーで細かく撹拌し塩、炒りごまを混ぜたら出来上がり♡

  4. 4

    いづみうなさんがゴマわかめ入りで作って下さいました♡

  5. 5

    2009.10.18
    写真変更しました★

  6. 6

    kuishinboFさんが桜エビの代用でレンコンバーグに入れて下さいました♡

  7. 7

    少量しかエビを使わなかった時は、殻を袋に入れて冷凍庫へ…
    ある程度たまったら一気作っちゃうと便利です♡

  8. 8

    みゆきちゃん、素敵な情報ありがとう♡

コツ・ポイント

えびの殻はフライパンで炒ってもＯＫです☆
レンジによって加熱時間が違うと思うので、必ずしっかりと熱を通して下さい。

リアクション

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レシピ作者

JUNSEIママ
JUNSEIママ @cook_40039698
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大阪府在住のシングルマザーです^ ^ パン作りお菓子作りが大好きです(*^^*)
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