もやしと油揚げの酢の物

Totoromama
Totoromama @cook_40039412

もやしと油揚げのすのものです。彩りに季節のインゲンも入れました。お酢の力でさっぱりといただきましょう。
このレシピの生い立ち
安くて栄養たっぷりのもやしを、さっぱりとたくさん食べれるように作りました。

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材料

3人分
  1. もやし 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. いんげん豆 1パック
  4. ○ミツカンやさしいお酢 大さじ3
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. すりゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    油揚げは両面を香ばしく焼いて、細くきっておく。

  2. 2

    もやしをさっとゆで水を切ってさましておく

  3. 3

    いんげんは熱湯に塩を入れ、色よくゆで、斜めに切る。

  4. 4

    ○を混ぜ合わせ酢を作り、材料をすべて入れて混ぜ、器に盛ってゴマを飾って出来上がり。

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レシピ作者

Totoromama
Totoromama @cook_40039412
に公開
お手軽、簡単料理が大好きです。作って、食べて、喜んでもらえるのがとっても楽しい。今はあんまりお料理をしない長女が、やがてお嫁に行くとき、虎の巻になればいいな・・・・とはじめます。
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