ししとうで簡単☆旨辛炒め♪

dBeginner's cooksnap of when they made ししとうで簡単☆旨辛炒め♪.
みやぴー178
みやぴー178 @cook_40178528

うちの定番です(*´∀`)♪
ご飯にも おつまみでも♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
基本 うちの家族は甘いの苦手で辛いの好きなので…(‾▽‾;)
今日は ししとうが2パック80円！Σ(ΟДо;)
増量で作りました

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材料

  1. ししとう 2パック
  2. ゴマ油 大さじ1
  3. あじ塩(下味程度です) パラパラ
  4. 一味 お好み量の辛さ量
  5. みりん ホントに少し
  6. 醤油 小さじ1
  7. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    ししとうは洗ってへたを取り 包丁で爆発防止でﾌﾟｽｯと切れ目入れます 跳ねるかもなので回りの水滴を拭き取ります

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ温め ししとう投入～( ´∀｀)

  3. 3

    中火位でフライパン返しながら炒め ししとうに火が通ったら あじ塩･一味をふり混ぜて火を消して醤油･みりん入れ混ぜます

  4. 4

    盛り皿にのせて 鰹節パラパラかけたら完成です(*´ー｀*)

  5. 5

    ※醤油&みりん入れる時に火を消すのは焦げ防止です( ‾▽‾)
    余熱で十分絡まります(*^▽^)/

コツ・ポイント

ロシアンルーレットみたいに辛い ししとうに当たったら…辛さ倍増(‾▽‾;)
爆発防止でﾌﾟｽｯとを忘れず…
お好みで七味でも大丈夫ですが うちは一味しか使わないので無いです…(°Д°)

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みやぴー178
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