作り方
- 1
ししとうに、爪楊枝を指し空気穴を作り破裂防止する。
- 2
へたを取る。
- 3
フライパンに油をひき煙が出るまで熱する。
- 4
ししとうを入れ炒める。
- 5
少し焦げ目が付いてきたら、鰹節を入れる。
- 6
少し炒めたら、醤油をかけまた少し炒める。
- 7
器に盛り完成。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は、種を取って下さい。
マシになると思います。
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