しらすとひじきのタマごま炒め

rui1996 @cook_40199345
ヘルシー!!
なのに栄養満点!!
このレシピの生い立ち
しらすパスタを作ろうと思ったのですが、ご飯が大量に残っていたので急きょ、ご飯に合うオカズにしてみました(^^)
ヘルシーかつ、栄養満点で子供達もご飯に振りかけてモリモリ食べてました(o^^o)
作り方
- 1
ひじきを水洗いし、水気をよくきる。
- 2
フライパンに油をひき、しらすをカリカリになるまでよく炒める。
きつね色かつ、カリカリになったら塩を投入。 - 3
ひじきを投入し、水気がなくなるまで炒める。
- 4
溶いておいた卵を流し込む。
卵がまんべんなく絡んだらフライパンのふちから醤油→ごま油の順で入れる。 - 5
お皿に盛り、ネギとごまをお好みでトッピングしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油とごま油は食材にかからないよう、フチに流し込むのがポイントです(^^)
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