☆簡単☆野菜と豚こまの甘酢炒め

みぃすけchan
みぃすけchan @cook_40126410

暑い夏(´Д`)お酢でサッパリ頂けます。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれた料理を再現してみました。

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材料

  1. 豚こま 300g
  2. なす 2本
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. ◆酢 大3
  6. ◆砂糖 大3
  7. ◆しょうゆ 大3
  8. 片栗粉 大2
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ◆を合わせておく。

  2. 2

    豚こまに片栗粉をまぶす。

  3. 3

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに油を引き肉を炒める。

  5. 5

    肉の色が変わってきたら野菜も一緒に炒める。

  6. 6

    野菜がしんなりしてきたら◆を入れる。

  7. 7

    とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は1:1:1で覚えやすい(^-^)/

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