アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに肉、しおこしょう、卵をいれよく混ぜる
-
- 2
一口大に丸めてフライパンで焼く
焼けたら、
取り出しておく -
- 3
水につけあくをとってから、電子レンジで１分ほど加熱する（ラップして）
-
- 4
野菜を薄くスライスする。
-
- 5
ナスは、乱切りにする
-
- 6
油を入れ、野菜がいたまったら肉をもどしいれ甘酢あんで鯵を整える
-
コツ・ポイント
野菜に火が通るまでは中火、柔らかくなったら強火で仕上げる
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