あたた生だししょうゆで簡単!納豆ペペロン

イワシ屋本舗公式
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360

あたた生だししょうゆで簡単に味付けして、和風ペペロンチーノ完成です。山芋と納豆のソースが何とも言えません(◍>◡<◍)。
このレシピの生い立ち
納豆、山芋、ニンニクとスタミナ!!の付く組み合わせのメニューです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. スパゲッティー 2束(約200g)
  2. 納豆 60g
  3. 山芋 50g
  4. あたた生だししょうゆ 35cc
  5. ちりめんじゃこ 大さじ2
  6. 焦がしニンニク 小さじ2
  7. オリーブオイル 30cc
  8. 日本酒 大さじ1
  9. 茹で汁 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. 唐辛子 お好みの量
  12. 紫蘇またはクレソン お好み

作り方

  1. 1
  2. 2

    山芋は皮を剥き、細切りにし、ボールで納豆とあたた生だししょうゆ20ccで和えておく。

  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら塩を入れてスパゲティーを湯がく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル20ccと焦がしニンニク、、ちりめんじゃこを入れ、香りが出てくるまで、弱火で炒める。

  5. 5

    辛い味が好きな方はここで唐辛子を炒める。日本酒、茹で汁、ゆで上がったスパゲティー、オリーブオイルを10cc加えて炒める。

  6. 6

    お皿に盛り付け、➁の山芋納豆をかけて、紫蘇やクレソンなど青菜を飾る。

コツ・ポイント

納豆と山芋は、あらかじめ、あたた生だししょうゆで和え、15分ほど置くほうがスパゲティーに美味しく絡みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

イワシ屋本舗公式
に公開
http://atatadashi.jp/
もっと読む

似たレシピ