簡単でしょ♪イカの粒マスタードマリネ

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いなまっち
いなまっち @cook_40075831

デパ地下で見たイカのマリネが美味しそうで
おうちで簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
デパ地下で見たイカのマリネ・粒マスタード味が美味しそうだったから、マネして作ってみました。

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材料

  1. イカの輪切り（茹でたもの） 150ｇ
  2. 新たまねぎ（スライサーで薄切り） 1個
  3. セロリ（薄切り） 1/2本
  4. きゅうり（スライサーで千切り） 1本
  5. 粒マスタード 大さじ2
  6. ポン酢 大さじ2
  7. 酢 大さじ3
  8. はちみつ 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ2
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    調味料を全部入れて、よく混ぜておく。そこに野菜を入れて混ぜ、最後にイカを入れて混ぜ、味をよく馴染ませる。

  2. 2

    最後に、お好みの味に調えて、お皿によそって、出来上がり。

  3. 3

    マリネ液はお好みの味に調整してください。（オリーブオイルやハチミツを増量するとまろかやになります）

コツ・ポイント

・調味料は全部ボールに入れて、よく混ぜておく。
・新たまねぎはスライサーで薄切り、きゅうりはスライサーで千切り、セロリは薄切りにする。
・いかは茹でたイカ（そのまま食べてOKのもの）を買うと、下ごしらえ無しでそのまま使えるので、簡単！

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レシピ作者

いなまっち
いなまっち @cook_40075831
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